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夹起一块美人肝送入口中,火候恰到好处,鸭胰鲜美软糯腥气全无,鸡肉清爽软嫩又不失油润,笋丝、香芹脆嫩爽口,最好吃的是里面的香簟丝,它默默吸收的鸭胰的鲜腴,笋丝的鲜爽,变得异常油润适口,不愧是舞雩楼秘而不宣的美味。
顾希言心中有事,这道美人肝不过浅尝辄止,倒是能填饱肚子的素面吃了许多。素面里除了香簟、笋丝、木耳、黄花菜等配料外,还有一大块卤豆干,咬一口豆香四溢,吸满了鲜美的汤汁。这碗素面看上去平平无奇,但汤头却鲜爽无比,细细品来还有淡淡的回甘,面条也煮得十分筋道,每一根都挂上了鲜美的汤汁,当真令人百吃不厌。
顾希言吃饭速度很快,一碗面连汤都喝完了,韩沐只吃了半碗而已。
“对了。”顾希言开口道:“我思前想后,觉得还是有必要亲自去一趟东台盐场。”
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